照大腸鏡前三天的「低渣飲食」應該怎麼吃?
照大腸鏡前三天的「低渣飲食」應該怎麼吃?
2022.05.10 醫療新知大腸癌的發生人數已經連續 13 年位居國人十大癌症第一名,預防大腸癌,除了養成健康的飲食習慣及良好的生活型態,應主動安排下消化道內視鏡(俗稱大腸鏡)篩檢,才有機會及早發現,及早治療。
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大腸鏡不全是醫生的事!受檢者的事前準備
大腸鏡檢查是否徹底,與受檢者事前「清腸」是否徹底息息相關。人體中的大腸原本是充滿糞便的狀態,進行大腸鏡檢查前,需要將大腸清乾淨,當清腸程度不理想時,大腸黏膜被糞便或糞水遮蔽,很可能看不見早期癌的病灶或是較小的瘜肉,錯過抓出問題的機會,檢查等於是白做了。
清腸的準備,包含了「低渣飲食」及「服用瀉劑」兩個部分:
● 「低渣飲食」需要在檢查前三天開始進行,以減少食物在腸道中殘留的殘渣,如果平常就有便祕狀況,建議再提前幾天進行。
● 「瀉劑」則是需要在檢查前一天按指示服用,以達到清腸的效果,使大腸鏡檢查的過程更加順利。
清腸基本功1、低渣飲食怎麼吃?
「低渣飲食」是為了減少食物消化後產生糞便殘渣。因此應避免富含膳食纖維的蔬菜、水果,以及容易引發脹氣的奶類、豆類製品,煎炸等油膩的食物容易讓糞便殘渣黏在腸壁上,太甜、太辣等較刺激性的食物也要避開。食量的部分建議不要吃太飽,每餐 5 至 7 分飽即可。
此外,由於生食可能會增加腸胃不適的風險,因此「低渣飲食」應以熟食為主,外食族推薦蛋花湯、清蒸蛋、醋拌麵(白麵條或麵線)等食物,但記得若餐點有搭配蔥花或青菜等,需要先挑除才可以食用。
目前也有廠商開發出低渣飲食代餐包,像食物調理包一樣,沖泡或隔水加熱即可直接食用,方便受檢者準備餐點,也避免誤食不適合的食物。受檢者可洽醫療檢查單位,是否提供選購。
檢查前一天進行「清流質飲食」(質地透光或半透光)。像是運動飲料、米湯、無渣果汁或是魚湯都可以,而玉米濃湯、南瓜濃湯這種就不行。帶刺激性的飲品,例如:氣泡飲(氣泡水、汽水)、酒精飲料也應避免。
最後,醫師提醒,低渣飲食並不是健康飲食,僅為配合大腸鏡檢查的必要方法,只需要在接受檢查的前三日進行即可。平時應多攝取蔬菜水果,養成健康的飲食習慣喔 !
為了避免白天的空腹時間過長,晨悅診所的大腸鏡檢查,通常會安排在早上的時段,因此,一般會建議在清晨 4:00 服用第二劑清腸瀉劑,以確保清腸的效果,使檢查過程得以順利進行。
※低渣飲食指南
類別 | 可食用 | 不可食用 |
---|---|---|
蛋類 | 除了煎、油炸外,其他烹調方式製作的各種蛋類 | 煎蛋、荷包蛋、鐵蛋 |
魚、肉類 | 去皮、筋的肉,如:絞碎、煮爛、剁碎的瘦肉、家禽、魚等 | 未去皮、筋或油炸、煎的肉或魚 |
全穀根莖類 | 精緻穀類,如:白米、白麵條、吐司、米粉 | 全穀類及其製品,如:糙米、胚芽米、燕麥、全麥麵包;根莖類,如甘藷、芋頭 |
蔬菜類 | 已過濾的蔬菜汁 | 纖維較粗的蔬菜,如:芹菜、竹筍、牛蒡;容易產氣的蔬菜,如:高麗菜、白花菜、青花菜、韭菜、青椒、蘆筍、洋蔥 |
水果類 | 已過濾的果汁 | 含高纖維的水果,如:鳳梨、奇異果、棗子、柿子、釋迦 |
油脂類 | 各種植物油、動物油,及其製品 | 堅果類,如:腰果、杏仁、核桃、花生、栗子等 |
點心類 | 海綿蛋糕 | 添加水果、核果、芝麻、椰子粉等精緻糕點 |
※流質飲食指南
類別 | 可食用 | 不可食用 |
---|---|---|
飲料類 | 開水、運動飲料、無渣果汁、蜂蜜水 | 氣泡飲(氣泡水、汽水)、酒精飲料 |
湯品類 | 米湯、魚湯 | 玉米濃湯、南瓜濃湯 |
※低渣、流質飲食期間,切勿食用
類別 | 不可食用 |
---|---|
奶類及乳製品 | 各式奶類及乳製品,易致脹氣 |
豆類及豆製品 | 各式豆類及豆製品,易致脹氣 |
其他 | 刺激性調味品,如:大蒜、辣椒、胡椒;含果粒的果醬、蜜餞等 |
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